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Camminando sulla spiaggia di Santa Monica, dopo che i surfisti hanno cavalcato le onde, la marea si abbassa e fa rifiorire la spiaggia.
Oltre alle conchiglie che affiorano e brillano al sole ci sono dei piccoli sassolini che sporgono e fanno male ai piedi se ci si cammina su.
Io , che ho l’occhio fino di chi ha passato anni e anni a Marina di San Nicola a pescare telline con mio padre, mi accorgo che quei sassolini sono proprio loro, le mie amate telline.
Metto la mano sotto la sabbia e …”voilà!”, ne tiro fuori una bella manciata!
Spiego a mia figlia Claudia che vive qui, che le adora, che in pochi minuti può prendere una bottiglia, riempirla con acqua di mare, lasciare le telline a spurgare una notte e il giorno dopo può preparare una bella spaghettata.
Claudia non può credere che d’ora in avanti potrà mangiare gli spaghetti con le telline anche a Los Angeles!
Barbara
